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代号 餐膳种类 详情
AVML 印度素食 不含肉类;含乳制品;印式烹调
BBML 幼儿餐 每餐一款幼儿肉类或蔬菜,和一款甜食
BLML 易消化餐食 含易消化的简单水煮/蒸食(例如:白肉/鱼);无酸性食物及水果
CHML 儿童餐 比成人餐量少;易咬食/咀嚼的食物
DBML 糖尿病饮食 含丰富碳水化合物;不含糖;少盐
FPML 水果餐 新鲜水果,或含生果成分之果酱
GFML 无麸制饮食 无任何的小麦、黑麦、大麦、燕麦 
HNML 印度教餐 按照印度教习俗准备的非素食餐,各类肉食,除牛肉、小牛肉、猪肉、熏魚和生魚之外。口味辛辣或加入咖哩
KSML 犹太教餐 预先包装和密封的食物;含肉类
LCML 低卡路里饮食 少脂肪、酱类、肉汁、炸食;少量糖调味食品
LFML 低脂肪饮食 含多元不饱和脂肪酸;无红肉、虾、家禽皮和油炸食品;无牛油、奶油、全脂乳酪;限用瘦肉与多不饱和脂肪液体菜蔬油。 
LSML 低钠饮食 无天然盐味和添加钠的加工食品(例如:发粉、苏打、味精);在制作过程中不加盐
MOML 伊斯兰教餐 不含酒精、猪肉、火腿、熏肉
NLML 低乳糖饮食 不使用含有牛奶、固体奶、干乳酪、乳酪、奶油、牛油、乳糖和人造奶油的食品
RVML 不经烹煮的素食餐 只含水果和蔬菜
SPML 无牛肉餐 不含牛肉、牛仔肉,或任何含有牛肉、牛仔肉的相关制品
VGML 严格西式素食 不含各种肉类;不含乳制品;西式烹调
VJML 严格印度素食 不含各种肉类;无洋葱、大蒜、姜、所有根菜类;印式烹调
VLML 西式素食/乳蛋类素食 不含各种肉类;含乳制品和蛋;西式烹调
VOML 东方素食 不含各种肉类、海鲜、蛋、乳制品;中式烹调


因航班不同,香港航空所提供之特殊餐食种类也有不同。
如需选择特别餐食,请于航班起航时间最少24小时前通知订位部并提出相关需求。