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代號 餐膳種類 詳情
AVML 印度素食 不含肉類;含乳製品;印式烹調
BBML 幼兒餐 每餐一款幼兒肉類或蔬菜,和一款甜食
BLML 易消化餐食 含易消化的簡單水煮/蒸食(例如:白肉/魚);無酸性食物及水果
CHML 兒童餐 比成人餐量少;易咬食/咀嚼的食物
DBML 糖尿病飲食 含豐富碳水化合物;不含糖;少鹽
FPML 水果餐 新鮮水果,或含生果成分之果醬
GFML 無麩制飲食 無任何的小麥、黑麥、大麥、燕麥 
HNML 印度教餐 按照印度教習俗準備的非素食餐,各類肉食,除牛肉、小牛肉、豬肉、熏魚和生魚之外。口味辛辣或加入咖哩
KSML 猶太教餐 預先包裝和密封的食物;含肉類
LCML 低卡路里飲食 少脂肪、醬類、肉汁、炸食;少量糖調味食品
LFML 低脂肪飲食 含多元不飽和脂肪酸;無紅肉、蝦、家禽皮和油炸食品;無牛油、奶油、全脂乳酪;限用瘦肉與多不飽和脂肪液體菜蔬油。 
LSML 低鈉飲食 無天然鹽味和添加鈉的加工食品(例如:髮粉、蘇打、味精);在製作過程中不加鹽
MOML 伊斯蘭教餐 不含酒精、豬肉、火腿、熏肉
NLML 低乳糖飲食 不使用含有牛奶、固體奶、幹乳酪、乳酪、奶油、牛油、乳糖和人造奶油的食品
RVML 不經烹煮的素食餐 只含水果和蔬菜
SPML 無牛肉餐 不含牛肉、牛仔肉,或任何含有牛肉、牛仔肉的相關製品
VGML 嚴格西式素食 不含各種肉類;不含乳製品;西式烹調
VJML 嚴格印度素食 不含各種肉類;無洋蔥、大蒜、薑、所有根菜類;印式烹調
VLML 西式素食/乳蛋類素食 不含各種肉類;含乳製品和蛋;西式烹調
VOML 東方素食 不含各種肉類、海鮮、蛋、乳製品;中式烹調


因航班不同,香港航空所提供之特殊餐食種類也有不同。
如需選擇特別餐食,請於航班起航時間最少24小時前通知訂位部並提出相關需求。