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香港航空呈獻 溫哥華航線專屬嚐味旅程
日期:2017-06-19

香港航空即將於2017年6月30日開始每日直航往來溫哥華及香港,正式開通北美市場首個航點。為慶祝航線開通,香港航空特別與兩家溫哥華知名食府攜手創造獨一無二空的中餐飲體驗。

 

溫哥華出發航班之商務艙餐單是由溫哥華皇朝海鮮酒家行政總廚梁嘉寶師傅與點心總廚梁杰明師傅設計的精緻粵菜。乘客更可以於空中品嚐由中國食肆大奬食評人專業推薦的得獎首本名菜「胡椒餅」及航空版「煙熏手絲鶏」。今年,皇朝海鮮酒家於「中國食肆大獎」及「溫哥華雜誌食肆大獎」同奪「年度最佳食肆大獎」,乃首家中式食肆獲得此殊榮。

 

香港航空機艙服務總經理畢傑思先生(Christopher Birt) 表示:「溫哥華一向被稱譽為香港以外擁有最佳粵菜食府的城市之一,皇朝海鮮酒家將新鮮的加拿大食材與正宗中華烹飪技巧結合的傳統完美展示了中西融合。我們十分欣喜皇朝海鮮酒家成為我們的合作夥伴,本次推出的菜式不僅使加拿大顧客感到親切,更使來自香港和世界各地的乘客能品嚐到溫哥華豐富的美饌佳餚。」

 

此外,溫哥華費爾蒙特環太平洋酒店(Fairmont Pacific Rim)最新開幕的酒吧Botanist亦成為香港航空溫哥華往來香港航線的合作夥伴。榮獲「全球最有創意調酒師」、「加拿大最佳調酒師」及「年度最佳調酒師」美譽的著名溫哥華調酒師David Wolowidnyk 親自為商務艙Skybar設計獨具特色、以香港航空品牌標誌紫荊花為名的「紫荊之戀」(Bauhinia)雞尾酒。「紫荊之戀」以人頭馬 XO 干邑、香檳、鮮榨葡萄汁、檸檬和純茶調製,設計靈感源自香港市花洋紫荊,象徵著香港由過去到現在連繫中西文化,傳統與創新文化薈萃,而香港航空時刻也貫徹同等的香港精神。

 

「紫荊之戀」將在6月30日溫哥華往來香港航線首航日於商務艙內供應,調酒師David Wolowidnyk更將乘坐香港首航直飛溫哥華航班,於 Skybar為乘客即場調製此獨家雞尾酒。此雞尾酒將很快於香港航空溫哥華往來香港航線長期供應,令更多乘客能感受醉人創意。

 

此航線的經濟艙乘客亦能同樣享受貼心創新的服務。香港航空將為經濟艙乘客提供預載熱門中西電影的 iPad mini 4,造就更靈活的機上娛樂體驗。而機艙內更供應零食如 Joe & Seph’s 手工爆谷等,為空中電影時光增添「脆」味。來自英國及歐洲知名的 Joe & Seph’s 的零食全部產自其倫敦北部的廠房,採用較健康的空氣壓力方式製作爆谷,多款獨特口味深受世界各地零食愛好者喜愛。

 

香港航空首席品牌官劉江先生表示:「香港航空以強大的航線網絡,連繫旅客與各地豐富文化,對營運航點的城市更尤其重視,我們欣賞每一個航點城市的獨有文化,使香港航空品牌與之自然相連,迎接更多新旅客。北美首航將至,種種貼心服務將有助香港航空加速成為真正的國際級航空公司。」

 

溫哥華來往香港航線採用空中巴士 A330-200 客機營運,並提供優質及獨特的長途飛行服務。香港航空獲國際服務大獎殊榮,加拿大旅客可透過此航線提供的獨家餐飲體驗,感受首次開闢加拿大航線的香港航空以客為本的服務精神,及對北美洲新市場和世界各地乘客最真摯的服務承諾。

 

香港航空現時為香港第二大航空公司,航線網絡廣泛覆蓋亞太地區超過30個主要目的地。隨著開通溫哥華航點,加拿大旅客將受惠於全新選擇,直達「亞洲國際城市」- 香港。此外,加拿大旅客更可透過香港航空多個亞太區航點,到訪更多亞太城市探索新風貌。香港航空全新航線將溫哥華,甚至是加拿大,與充滿活力的香港更緊密連繫一起。

 

 

 

溫哥華費爾蒙特環太平洋酒店酒吧Botanist調酒師David Wolowidnyk為香港航空設計名為「紫荊之戀(Bauhinia)雞尾酒 

 

 

皇朝海鮮酒家得獎名菜「煙熏手絲雞」  

 

 

皇朝海鮮酒家行政總廚梁嘉寶師傅()及點心總廚梁杰明師傅()

 

關於香港航空

成立於2006年,香港航空以香港為基地,在短短十年迅速發展成為航線網絡廣泛覆蓋亞太地區超過30個主要城市的全服務航空公司,包括澳洲黃金海岸、奧克蘭、北京、上海、台北、東京、大阪、札幌、首爾、曼谷、峇里島和沖繩等,公司亦分別與75間及16間航空公司簽訂聯程及代碼共享協議。目前,香港航空的機隊規模為33架空中巴士,包括29架客機及4架貨機,機隊平均機齡僅約4.9年,為全球最年輕的機隊之一。香港航空的服務備受國際肯定,自2011年起榮獲國際認可的Skytrax四星級評級,2015年更獲得WTA 世界旅遊大獎的亞洲最佳機艙服務獎項。

 

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